“No hay nada como viajar para ensanchar
la cultura. Pero también para afinar
la sensibilidad.
Conocí Israel, Egipto, Túnez,
Marruecos.
Al final de mis viajes volví con un

solo convencimiento: no somos nada.”
― Roberto Bolaño








lunes, 20 de marzo de 2017

Madrid Barrio a Barrio: El Madrid gastronómico



Partiendo de la Plaza de Puerta Cerrada con sus nueve calles y toda su historia, este capítulo se adentra en los dos barrios más étnicos y globales de la ciudad de Madrid: Lavapiés y La Latina.
Recorreremos sus calles descubriendo las leyendas que les dieron nombre y conociendo a los distintos pobladores que las han habitado a lo largo de los siglos.
Recorremos las tabernas más emblemáticas y las más modernas, contando anécdotas y curiosidades de la cultura gastronómica de la ciudad.

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